便利店的管理（便利店的管理模式）

超市管理的技巧有哪些?

1、保持超市地面卫生。超市人来人往，常有人不自觉随意丢弃各种垃圾，落在地面十分显眼，会让顾客觉得脏乱，有损超市的门面。超市应该随时保持超市地面卫生，及时清扫垃圾、清空垃圾桶。保持货架和收银台整洁。

2、从以下四个方面入手：合理的商品组合相对便利店来说，超市商品种类更齐全，但是在追求齐全的基础上，也要注意商品组合的合理性，而不是疯狂扩张品类。畅销品肯定要进，因为能够起量。

3、连锁门店员工不仅应当有整洁的仪容仪表，规范的行为动作，还应该有良好的待客礼仪。仪容仪表、行为规范给予顾客的是一种表面感受，而良好的待客礼仪给予顾客的则是更加深刻的服务体验，对顾客的满意程度产生更加重要的影响。

4、门店运营管理 信息 及时、有效、正确地运用总部和门店的信息，将目标、差距成绩、问题与员工沟通，让门店全体员工了解，就有助于门店整体经济指标的实现，通过沟通可减少门店中各种不利于营运的流言蜚语。

5、超市管理 方法 首先看超市的选址 超市的选址是十分重要的，它不但能决定超市生意的大小，也能使某一具体类型的产品在销售额上产生很大的变化。

6、第要有经营意识 超市经理主要负责销售工作，一切有利于销售的做法都可以进行尝试。超市经理要对一个超市经营管理的最后业绩负责。

便利店精益化管理,店长要从哪几方面入手?

尊重别人店长要体现出对店员的尊重，就要对店员以礼相待，满怀体谅地认真聆听，并保持目光交流。店长应避免对店员说教，不用一种居高临下或嘲讽的口气说话。

①监督商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业。②执行总部下达的商品价格变动。③监督门店商品损耗管理，把握商品损耗尺度。（3）销售管理 ①执行总部下达的销售计划。

管理者要具备培训、指导能力 店长培训店员，首先要自己先明白，商品知识、销售技巧、商品陈列等，作为一位店长，自身能力要强，除了定期培训，现场管理也是一个培训指导的过程。

一个是要管好商品的出售和进货，另外一个是管好店里的员工。

便利店货架资源少，要特别重视商品陈列，便利店商品陈列除遵循一般陈列原则外要注意以下几个方面：①商品要时刻整理并补货，保持整齐丰满。（便利店出样面少，顾客拿走几个就显得比较空了）。

这样才能留住顾客的心。其实促销不是最大关键，关键的就是内在的东西。所以我们要不断的学习专业的零售业知识，做好一个店，托管给店长，继续通过这个店开连锁。走连锁化、品牌化、规模化、科学化、创新化的发展之路。

便利店经营管理浅析

门店地址要选好便利店顾名思义是为了给他人提供便利，要考虑到进店消费人群的特征，便利店的消费人群多是一些上班族等年轻人，所以便利店地址一般选在人来人往的主街道上，或者是办公写字楼和公交站地铁口附近。

作为一个社区的便利店合理的产品配货比例是干货（如水、饮料、休闲食品等）约40%，烟约30%，早点、包子等速食品约20%，其他约10%。其中烟、饮料与速食品是重要的利润来源，大约占到总利润的60%以上。

便利店开业筹划运作 中国有句古话：预则立，不预则废。就是说做事先要有准备，才能做好。开便利店也是如此，店铺定位、市场分析等一样都不能少。

如何经营管理好一家便利店

比如微波加热、免费开水和WIFI等服务，选择针对性的附加服务可以将便利店的服务范围发挥到更大且不占用员工太多的工作时间。

―、选址要科学科学的选址对于便利店的生意至关重要。便利店一般应选择在大中型社区的中心地带或人口居住相对集中的地方。

便利店不要大面积陈列同一种类的商品，因为，那样做不仅会显得商品不丰富，还会浪费有效空间。

如何才能经营好便利店?

1、新手开便利店要选择好门店选址，便利店选址尽可能选择显眼，容易被看到，人流多的地方。办理营业执照等相关证件，让自己的便利店合法化。

2、便利店不要大面积陈列同一种类的商品，因为，那样做不仅会显得商品不丰富，还会浪费有效空间。

3、便利店相对大超市在品种、价格上没有优势，但在经营时间灵活性上有优势。便利店要抓住大超市休息的时间，抢住夜班族、单身族以及夜生活族等消费群体的生意。

4、便利店的经营技巧 便利店开业筹划运作 中国有句古话：预则立，不预则废。就是说做事先要有准备，才能做好。开便利店也是如此，店铺定位、市场分析等一样都不能少。

5、新年华便利店第一招：调节市场销售关键遵循销售市场标准肯定是最好的。一定要为夏季做好准备。冰箱，冷柜，要储放大量的冷食，啤洒等。与此同时，还能够拓展经营，加上一些新的服务项目。

6、也不能操作太快，让消费者没事就去挑选收银台附近的商品。做好店内商品陈列 经营连锁便利店，其实商品的陈列是很有技巧的，不仅更加美观也能增加销售。